Quảng cáo tại đây, chỉ từ 2,000,000 VND/tháng 

Chỉ có 5 vị trí, đăng ký sớm xuất hiện sớm.

Ưu tiên cuối năm, call 090 407 3087


Trang tin ẩm thực & món ngon Hà Nội

Thơm ngon chè xoài - caramen Nguyễn Trường Tộ

Dân teen thường bảo nhau: "Muốn ăn chè xoài, lên Hàng Than là ngon nhất!" Đó là cách nói ngắn gọn của địa chỉ số 2 Nguyễn Trường Tộ, quán "Chè xoài - caramen".

Phố Nguyễn Trường Tộ là một con phố khá nhỏ trong khu phố cổ Hà Nội, kéo dài từ Hàng Than đến bờ hồ Trúc Bạch. Ở đây có khá nhiều đồ ăn ngon như bánh bao chiên, bún cá, bún ốc lọ, tàu phớ, chim sẻ rán, trứng cút lộn và tất nhiên, không thể không kể đến caramen, chè xoài và sữa chua nếp cẩm…

Dừng xe ở quán chè số 2 Nguyễn Trường Tộ, món đầu tiên thực khách hay gọi là món chè xoài. Chè xoài được làm từ xoài tươi xay, để lạnh và rưới một chút sữa nguyên kem lên trên. Dùng thìa nhỏ xắt một miếng chè xoài, cảm nhận vị thanh mát của xoài tươi xay, vị béo ngậy, ngọt ngào của sữa, ta có thể ăn mãi không chán… Chè xoài là món đặc biệt, chỉ ở đoạn phố Nguyễn Trường Tộ - Hàng Than mới có.

Tiếp theo bạn nên gọi món caramen. Caramen được bày trên đĩa, màu vàng óng, sóng sánh lớp cà phê nâu phủ bên trên… vừa mềm mại, vừa béo ngậy vị của trứng, đăng đắng vị của cà phê, khiến cho ta quên đi cảm giác mệt mỏi và buồn ngủ…

Cuối cùng, nên gọi món sữa chua nếp cẩm. Sữa chua đánh đá, cho thêm xôi nếp cẩm. Vị thanh mát của sữa chua hòa quyện với vị thơm bùi của nếp, mát lạnh của đá xay…Chầm chậm thưởng thức từng hạt nếp cẩm, cảm nhận vị dẻo dính ngọt bùi, khi ngẩng đầu lên, đã thấy thời gian trôi thật nhanh, và cảm giác mệt mỏi dường như tan biến hết.

Mặc dù không gian khá nhỏ và không cầu kỳ trong cách trang trí như những nơi khác, nhưng quán "Chè Xoài "lại thu hút được nhiều sự chú ý của dân teen.

công thức cầm tay

Nguyên liệu: 4 lòng đỏ trứng gà, 2/3 chén đường, 2 chén nước sinh tố xoài, 1 thìa nước chanh, ½ chén nước cốt dừa, ½ chén kem tươi, Vỏ quế, xoài tươi, dừa tươi, dừa nạo khô

Thực hiện: Cho trứng, đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn cho đường tan hết. Đặt bát trứng lên chảo nước nóng đun nhỏ lửa, dùng máy đánh trứng đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì nhấc khỏi bếp, đánh thêm khoảng 1 phút nữa cho nguội hẳn.

Đổ nước sinh tố xoài, nước cốt dừa và kem tươi vào, dùng thìa khuấy đều, nhẹ tay.

Đổ hỗn hợp kem vào khuôn kim loại cỡ 18x27 cm, đậy nắp lại và làm lạnh trong vòng 3 tiếng hoặc cho đến khi hỗn hợp kem lạnh hoàn toàn.

Chuyển kem trở lại tô, dùng máy đánh trứng ở tốc độ nhanh nhất đánh tiếp cho hỗn hợp nhuyễn, đặc lại như bột là được. Đổ kem vào khuôn kim loại làm lạnh trong 5 tiếng hay để qua đêm càng tốt.

Khi ăn múc kem ra vỏ quế, cho vài lát xoài cắt mỏng, một ít dừa tươi, dừa khô nạo lên trên.

MonngonHanoi.com

Bình luận (0)add
Viết bình luận
Thu nhỏ | Mở rộng

busy
 

Những thức ăn tối kỵ kết hợp cùng

Những thức ăn tối kỵ kết hợp cùng

Nếu bạn đang giữ thói quen nấu củ cải trắng cùng cà rốt hay ăn chung thịt bò và tôm thì hãy bỏ ngay ...

Tự làm bánh gối từ A đến Z

Tự làm bánh gối từ A đến Z

Mùa này không có nhiều nơi bán bánh gối, nếu thèm quá bạn có thể tự làm tại nhà, công thức rất đơn g...

Nhà hàng trên sông | Ẩm thực trên sông | Tàu nhà hàng | Nhà hàng nổi


Tìm quán bún chả ngon?

Bún chả ngonBún chả

Dịch vụ sơn, sửa, xây nhà:

sua nha  |  xay nha  | son nha

Mua   & Bán tóc giả:

Mua tóc | Tóc giả | Bán tóc

Các khóa học:

Khóa học Marketing Online | Khóa học Internet Marketing | Marketing Online

Buôn bám tóc giả:

Phân  phối tóc giả | Bán tóc giả | Buôn tóc giả | Buôn bán tóc | Tóc giả

Tìm quán dê ngon ở Hà Nội

De Nui Ninh Binh  | Nha Hang De Nui  | Nha Hang De O Dong Da  | Nha Hang De O Thai Thinh  | Nha Hang Dong Da  | Nha Hang Nga Tu So  | Nha Hang Thai Thinh  | Quan De Nui ở Hà Nội  | Quan Lau De o Ha Noi  | Thit De Ninh Binh

Tìm quán lẩu riêu cua ngon ở Sài Gòn

Lau Rieu Cua San Bay   | Lau Rieu Cua Tan Binh  | Moc Quan  | Nha Hang San Bay  | Nha Hang Tan Binh  | Quan An Khu San Bay  | Quan An Tan Binh  | Quan An Vi Bac  | Quan Lau Rieu Cua | Quan lau rieu cua ngon

Tìm nhà hàng Pizza ngon?

Nhà hàng Pizza ở Royal City | Nhà hàng Pizza ở Hà Nội | Nhà hàng trong Royal City | Nhà hàng Hàn Quốc ở Hà Nội | Quán pizza ngon ở Hà Nội | Quán ăn ngon trong Royal City | Pizza Hàn Quốc | Nhà hàng Pizza Hàn Quốc | Pizza Hàn Quốc ở Hà Nội | Món pizza Hàn Quốc | nhà hàng Pizza Hàn Quóc ngon

Tìm nhà hàng Nhật ngon ở quận 1?

Nhà hàng Nhật tại Quận 1 | Nhà hàng Nhật tại Sài Gòn | Nhà hàng Nhật tại TP HCM | Nhà hàng Nhật đường Lê Thánh Tôn | Nhà hàng Nhật ngon ở Sài GònNhà hàng Nhật ngon ở TP HCM | Nhà hàng Nhật Bản | Quán ăn Nhật Bản

Tìm nhà hàng Nhật ngon ở quận 3?