Quảng cáo tại đây, chỉ từ 2,000,000 VND/tháng 

Chỉ có 5 vị trí, đăng ký sớm xuất hiện sớm.

Ưu tiên cuối năm, call 090 407 3087


Trang tin ẩm thực & món ngon Hà Nội

Bồi dưỡng toán | bồi dưỡng tiếng anh, khóa học phát âm tiếng Anh | Luyện thi đại học

Các món nướng ngon nhất

Hương quế, hồi thơm lừng hay vị cay xé của tiêu, ớt, gừng vừa là một phần nguyên liệu chính, vừa là gia vị giúp món ăn thêm quyến rũ.

1.Hải sản nướng ớt

Vài chú tôm nướng chín đỏ, miếng sò điệp béo mềm hay miếng mực giòn rụm, điểm chung là tất cả đều cay nồng vị ớt.

Nguyên liệu: 24 con sò điệp, 12 con tôm sú, 160g đầu mực, 1/2 củ hành tây, 1 nhánh húng lủi, 1 nhánh húng quế, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 trái ớt tươi, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành lá xắt nhuyễn, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện:
Sò điệp tách lấy thịt, rửa sạch cát, để ráo. Tôm sú lột vỏ, giữ đầu, chẻ lưng. Mực rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ớt tươi băm nhuyễn, cho ớt khô, ớt tươi, tỏi, hành và đường, hạt nêm và dầu ăn vào ướp với tất cả hải sản cho vừa ăn.

Sau khi hải sản thấm, đem nướng trên than hoa. Hành tây xắt sợi theo chiều dọc, húng lủi, húng quế xắt nhuyễn. Trộn chung với nước cốt chanh và ít muối tiêu cho vừa ăn. Dọn hải sản nướng kèm với salad vừa trộn, dùng nóng.

2.Cà ri gà

Cà ri vốn là món ăn giàu gia vị. Vị cà ri, vị hoa hồi, vị lá chanh hay sả tây, tất cả được trung hòa bằng vị béo quyến rũ của nước dừa, dùng kèm cơm trắng ngon tuyệt.

Nguyên liệu: 800g đùi gà, 200ml nước cốt dừa, 600ml nước dão, 200g khoai tây, 200g khoai lang, 150g khoai môn, 1/2 gói bột cà ri, 1 thìa súp dầu màu điều, 1 thìa súp nước tương, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn, lá cà ri, sả cây, hành tím nguyên củ.

Thực hiện: Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với bột cà ri và nước tương cho thấm rồi đem chiên sơ. Khoai lang và khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi đem chiên sơ cho săn bề mặt. Khoai môn gọt vỏ rửa sạch để ráo, cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo dầu nóng, thêm dầu màu điều vào xào sả cây và hành tím (hoặc hành tây) cho thơm rồi cho tiếp gà vào đảo qua, cho khoai môn vào xào tiếp.

Đổ nước vào nấu khoảng 20 phút rồi cho nước cốt dừa vào, sau đó cho khoai lang, khoai tây và lá cà ri vào nấu cho đến khi gà chín mềm, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món này dùng nóng với cơm hoặc bún.


3.Cá ngừ nướng gừng

Miếng cá nướng vừa chín tới nên ngọt mềm, cắn vào nghe đầu lưỡi hơi tê vị mù tạt và thơm thoảng vị gừng tươi.

Nguyên liệu: 700g cá ngừ, 1 củ gừng nhỏ, 2 thìa cà phê wasabi, 5 thìa súp nước tương Nhật, 2 thìa súp đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Salad: Cà rốt, củ dền sắt nhuyễn luộc chín trộn với boa-rô tước nhỏ và rong nho.

Thực hiện: Cá ngừ ướp với hạt nêm và 1 thìa cà phê wasabi, 1 thìa súp tương Nhật, 1 thìa súp dầu ăn, để thấm rồi nướng vừa chín tới. Có thể nướng trước trên lửa to để lấy vân cho đẹp, gừng gọt vỏ xắt sợi nhuyễn. Bắc bếp, cho nước tương Nhật, đường, tiêu và 1 thìa cà phên wasabi vào nấu chung với gừng trong khoảng 5 phút cho keo lại. Dọn cá ra đĩa, ăn kèm salad và nước sốt.

4.Heo nướng tiêu

Món ăn mang phong vị Tây phương nhưng kết hợp với gia vị phương Đông như sự kết nối của con đường tơ lụa năm nào.

Nguyên liệu: 700g heo nạc, 8 lát ba chỉ xông khói, 100 tiêu sọ, 1 thìa súp nước dùng, 20ml rượu cognac, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột bắp, pha nước, 1 thìa cà phê nước tương.

Thực hiện:
Thịt ướp với hạt nêm và ít tiêu xay cho thấm, cắt miếng vừa ăn. Trải ba chỉ ra, cuốn thịt vào trong. Tiêu rang lên rồi đập dập, không giã quá nát. Lăn thịt qua tiêu cho bám một lớp dày bên ngoài. Nướng sơ thịt trên vỉ để lấy sọc cho đẹp rồi đem đút lò.

Cho rượu cognac vào nồi nóng cho chảy hết hơi rượu, tận dụng nước thịt còn trên mâm nướng, trút vào nồi, thêm nước dùng và nước tương vào rồi nêm nếm, nấu cho vừa đủ nước xốt 4 người dùng, làm sệt lại bằng bột bắp.

Xếp thịt ra đĩa, dùng kèm khoai tây chiên và salad táo.

MonNgon_new.gif

Bình luận (0)add
Viết bình luận
Thu nhỏ | Mở rộng

busy
 

Rượu – tác nhân gây ung thư gan số 1

Rượu – tác nhân gây ung thư gan số 1

Việc thường xuyên và sử dụng rượu, bia với số lượng nhiều khiến gan hoạt động quá tải dẫn đến các bệ...

Bánh khoai lang chiên tẩm đường

Bánh khoai lang chiên tẩm đường

Chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích lắm đấy, tranh thủ ngày nghỉ cuối tuần lăn vào bếp làm món bánh này th...

 

 

Dịch vụ hải quan | Thủ tục Hải quan | Dich vu hai quan | Thu tuc Hai quan | Youtube Marketing | Giày Tây | Giày da

Báo Trộm | Báo Cháy | Chống trộm | Chuông Cửa | Chuông Hình | Camera Quan Sat | Camera Chống Trộm | Camera Hành Trình | Camera IP | Camera Giám Sát | Camera quan sát qua mạng | Lắp Đặt Camera | Phân Phối Camera | Báo Giá Camera | Tổng Đài Điện Thoại | Điện Thoại Panasonic | giay nu bup be | giày búp bê | giay cao got | giày cao gót | giay nam | giày nam | giay nam thoi tranggiày nam thời trang | giay dep | giày đẹp | sandal nu | sandal nữ | Xe Toyota Camry | Xe Corolla Altis 1.8 | Xe Corolla Altis 2.0 | Xe Corolla Altis 2.0 RS | Xe Toyota Corolla Altis | Xe Vios | Xe Toyota Vios | Xe Toyota Innova | Toyota Fortuner | Xe Toyota Fortuner | Xe Toyota Yaris | Xe Toyota Yaris RS | Xe Toyota 86 | Xe Land Cruiser | Xe Toyota Land Cruiser Prado | Toyota Hilux | Toyota Hiace | Xe toyota Hiace | Bao hanh xe Toyota | Bao duong xe toyota | Sua chua xe toyota | Phu tung xe toyota | Mua xe Toyota tra gop | Iphone  Iphone 4s  |  Iphone 4  |  Iphone 5   | Iphone 5s | Iphone 5c | Samsung galaxy s2  |  Samsung galaxy S3  |  Samsung galaxy S4  | Samsung Galaxy S5  Samsung Galaxy Note 1  |  Samsung Galaxy Note 2  Samsung Galaxy Note 3  |  Samsung S3 Mini  |  Samsung S4 Mini  |  Samsung S2 HD  |  HTC One  |  HTC One X    Sony Xperia Z  |  Sony Z lt36  |  Sony lt26w  |  Sony lt29  |  Sony lt26i  Sony lt28  | Sony Xperia S  LG Optimus G  |  LG f180  |  LG Optimus lte2  |  Sky A870  Sky A850  |  Sky A840s  |  Sky A830  |  Sky Nano  |    Ipad 2  Ipad 3  Ipad 4  Ipad Mini  Ipad Air | | Mua điện thoại trả góp  | Điện thoại giá rẻ | iPhone 6 | Sony Xperia Z1  |du lich da lat tour Phu Quoc   Du lich My | tour My | tour Hawaii | tour han quoc | tour nhat ban | du lich hong kong | tour Trung Quoc | du lich Myanmar | du lịch châu âu | tour châu âu | Premium woremesdpress th | |Download Premium wordpress themes| may nen khi hitachi hay may nen khi  | Du lich nha trang | du lich da lat | du lich phan thiet | du lich phu quoc |  Nuoc hoa cao cap  |  Nuoc hoa xuat khau  |  Nuoc hoa phap  |  Lam dep  | Nuoc hoa  Perfume   giay bup be giay da nam | giày nam đẹp | giay nam dep | xăng đan nữ | xang dan nu | giày cao gót đẹp | giay cao got dep | giày búp bê đẹp | giày dép | giày nữ đẹp

bếp gas | bếp điện | bếp từ | bếp hồng ngoại | máy sấy bát | máy rửa bát | lò vi sóng | lò nướng |San hang gia re SEO | SEO web | Dịch vụ SEO | Martkeing Online | Google Adwords | Quảng cáo Facebook | Google Display Network | Content Marketing | Landing Page | San hang gia re | Thoi trang han quoc | Ao khoac nam  | Ao khoac nu  | Đầm công sở | Áo sơ mi nữ | Áo thun nữ | Áo Vest nữ | Túi xách đẹp | Đầm giá rẻ | Dai hoc quoc te TPHCM | Dai hoc quoc te | Truong dai hoc quoc te | Dai hoc cao dang | SIU | Vietnam visa on arrival | Vietnam visa online | Vietnam visa fee    |   Mua điện thoại trả góp  | Điện thoại giá rẻ | iPhone 6 | Sony Xperia Z1 | Bán điện thoại trả góp | Điện thoại trả góptrả góp điện thoại | bán iphone 5 | bán iphone 5S | bán iphone 4s | Bán samsung galaxy Note 3 | bán samsung galaxy s4 | bán sony xperia z | bán samsung galaxy note 2  | bán samsung galaxy s3 |Nokia giá rẻ | Bán HTC giá rẻ | Bán HTC giá rẻ nhất Hà Nội | Bán iphone | Bán iphone giá rẻ | Bán nokia giá rẻ | Bán nokia rẻ nhất Hà Nội | Bán samsung giá rẻ | bán sky giá rẻ | bán sky rẻ nhất | bán sky rẻ nhất Hà Nội | bán sony giá rẻ nhất | HTC giá rẻ| ipad giá rẻ | iphone giá rẻ | iphone giá rẻ nhất | nokia giá rẻ nhất | sony giá rẻ nhất | samsung giá rẻ |Xe Toyota Camry | Xe Corolla Altis 1.8 | Xe Corolla Altis 2.0 | Xe Corolla Altis 2.0 RS | Xe Toyota Corolla Altis | Xe Vios | Xe Toyota Vios | Xe Toyota Innova | Toyota Fortuner | Xe Toyota Fortuner | Xe Toyota Yaris | Xe Toyota Yaris RS | Xe Toyota 86 | Xe Land Cruiser | Xe Toyota Land Cruiser Prado | Toyota Hilux | Toyota Hiace | Xe toyota Hiace | Bao hanh xe Toyota | Bao duong xe toyota | Sua chua xe toyota | Phu tung xe toyota | Mua xe Toyota tra gop | Hút bể phốt | Thông tắc cống | Thông cống | Hut be phot | Thong tac cong | Thong cong | | du lich my | du lich han quoc | du lich thai lan | du lich campuchia | du lich Singapore | du lich hong kong | Du lich nha trang | du lich da lat  | mua điện thoại trả góp | bán điện thoại trả góp | trả góp điện thoại | bán điện thoại trả góp thấp nhất | điện thoại giá rẻ | bán điện thoại giá rẻ | bán điện thoại iphone | bán điện thoại samsung | 

Bao ve gan | Bảo vệ gan | Bệnh gan | benh gan | Te bao gan | Tế bào gan | ung thu gan | ung thư gan | Viem gan B | Viêm gan B | Viêm gan C | Viem gan C | Viêm gan | Viem gan | Xo gan | Xơ gan | Giai doc gan | Giải độc gan | Chuc nang gan | Chức năng gan | Gan nhiem mo | Gan nhiễm mỡ | Nam linh chi | Nấm linh chi | Nấm vân chi | Nam van chi |

| soi keo world cup | keo world cup | soi keo world cup 2014 | ca do world cup | cuoc world cup | ty le cuoc world cup 2014