Quảng cáo tại đây, chỉ từ 2,000,000 VND/tháng 

Chỉ có 5 vị trí, đăng ký sớm xuất hiện sớm.

Ưu tiên cuối năm, call 090 407 3087


Trang tin ẩm thực & món ngon Hà Nội

Cà ri gà

Đây là món ăn thực sự của Việt Nam dù có nguồn gốc từ Ấn Độ, nấu cùng với khoai lang. Món ăn này thường được dùng với mì hoặc với cơm.

alt
Ảnh: kenh14

Nguyên liệu:

- Lá chanh tươi.

- 3 1/2 thìa bột cà ri.

- Hạt tiêu 1 thìa, đường 4 thìa muối.

- 3 ức gà, chặt miếng vừa ăn.

- 3 củ khoai lang hoặc thái hạt lựu.

- 4 nhánh tỏi, băm nhỏ, 3 lá nguyệt quế.

- 1 củ hành tây, tách thành những lát nhỏ.

- 2 chén nước, 1 củ cà rốt, 2 chén cốt dừa.

alt
Ảnh: vietfun

Cách làm:

Lá chanh thái chỉ. Trộn bột cà ri , hạt tiêu, đường muối ướp thịt gà khoảng một tiếng. Rán khoai chín vàng (không nhất thiết phải chín kỹ chỉ cần rán vàng là được). Khi khoai được vớt ra để nguội đợi nấu cà ri. Đổ dầu thừa ra chỉ để lại khoảng 2 thìa dầu để rán thịt gà.

alt
Ảnh: phonumberone

Vặn to lửa, phi thơm tỏi và lá nguyệt quế, hành, lá chanh, đảo nhanh tay đổ gà đã ướp vào đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại là được. Cho thêm 2 cốc nước và cà rốt đậy lại đun sôi. Vặn nhỏ lửa đun liu riu khoảng 5 phút, mở vung, đảo đều nấu tiếp khoảng 10 phút nữa. Cho khoai rán, cốt dừa và sữa vào đậy vung, đun khoảng 15 phút nữa là được. Ăn với cơm, xôi hoặc mì của Nhật.

VnExpress

Bình luận (6)add
0
khó phết
đăng bởi hà , Tháng bảy 21, 2011
Nghe nói thì dễ thế, nhưng sao làm lại thấy khó khó là thế nào nhỉ.smilies/wink.gif
0
Thu moi biet duoc
đăng bởi Huyen , Tháng bảy 14, 2011
smilies/grin.gifhehe. maj phaj lam thu moi dc. nghe cung hap dan day nhj!!!smilies/tongue.gif
0
Thu moi biet duoc
đăng bởi Huyen , Tháng bảy 14, 2011
smilies/grin.gifhehe. maj phaj lam thu moi dc. nghe cung hap dan day nhj!!!smilies/tongue.gif
0
Thu moi biet duoc
đăng bởi Huyen , Tháng bảy 14, 2011
smilies/grin.gifhehe. maj phaj lam thu moi dc. nghe cung hap dan day nhj!!!smilies/tongue.gif
0
Thu moi biet duoc
đăng bởi Huyen , Tháng bảy 14, 2011
smilies/grin.gifhehe. maj phaj lam thu moi dc. nghe cung hap dan day nhj!!!smilies/tongue.gif
0
mon ga ri
đăng bởi thanh , Tháng sáu 10, 2011
cung ngon nhug ma cach lam cua mjnh hoi khak

Viết bình luận
Thu nhỏ | Mở rộng

busy
 

Món ăn tốt và không tốt cho người bị ung thư

Món ăn tốt và không tốt cho người bị ung thư

Người bệnh nên uống sữa, ăn phô mai, phô mai tách béo, sữa lắc. Không nên uống sữa tươi chưa tiệt tr...

Bữa cơm 65.000 đồng ngon, đẹp và đủ chất

Bữa cơm 65.000 đồng ngon, đẹp và đủ chất

Không cần phải đau đầu khi đi chợ với số tiền ít ỏi, với gợi ý thực đơn dưới đây bạn có thể chế biến...

 

 

Nhà hàng trên sông | Ẩm thực trên sông | Tàu nhà hàng | Nhà hàng nổi