Quảng cáo tại đây, chỉ từ 2,000,000 VND/tháng 

Chỉ có 5 vị trí, đăng ký sớm xuất hiện sớm.

Ưu tiên cuối năm, call 090 407 3087


Trang tin ẩm thực & món ngon Hà Nội

Bồi dưỡng toán | bồi dưỡng tiếng anh, khóa học phát âm tiếng Anh | Luyện thi đại học

Súp ngon cho gia đình

Súp là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Trong những ngày hè nóng nực và oi bức, khi bạn muốn mang lại một hương vị mới để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình, hãy thử nấu một trong những món súp sau đây nhé.

Súp thịt bò cà rốt

Món soup thịt bò cà rốt là món ăn dễ làm, lạ miệng mà lại đơn giản trong cách chế biến. Để làm được món soup này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:
Thịt bò băm nhỏ: 200g, Cà rốt: 2 củ, Bột gạo: 150g, Hành khô: 2 củ, Dầu ăn, bột nêm, muối, hạt tiêu.

Cách làm:
Cho bột gạo và một lượng nước vừa đủ vào ninh nhừ. Cà rốt cạo vỏ, băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát, phi thơm một nửa để riêng. Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành rồi cho thịt bò vào xào chín, nêm vừa ăn. Khi bột gạo đã chín, đổ cà rốt vào nấu cho chín mềm. Sau đó, đổ thịt bò vào nấu thêm một lúc, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Múc súp ra bát, cho hạt tiêu và hành phi thơm lên. Khi chế biến xong, món soup này có mùi thơm dậy của thịt bò được ninh nhừ, vị bùi của cà rốt và màu sắc bắt mắt có thể đánh thức vị giác vốn “kén ăn” của bạn.

Súp gà
Thịt gà là loại thực phẩm bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Thay vì nấu những món ăn từ thịt gà đã quen thuộc. Tại sao bạn không thử chế biến một bát soup lạ miệng và hấp dẫn?

Nguyên liệu:
Thịt gà: 300g, Ngô non: 200g, Nấm hương: 10g, Mộc nhĩ hoặc nấm tuyết: 10g, Trứng gà: 1 quả, Bột đao, muối, tiêu, mì chính, vài cọng rau mùi


Cách làm:
Lọc thịt gà: dùng dao sắc khía hai đầu khớp cho dây chằng bong ra, lọc lấy thịt, cho xương vào nồi ninh thành nước dùng, lọc trong.

Phần tịt gà thái hạt lựu, ướp muối, tiêu, mì chính. Ngô lấy hạt, nếu là ngô bao tử thì thái lát. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho nở rồi thái chỉ.

Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ vào xào thơm, chín một nửa thì bắc ra. Đun sôi nước dùng gà, cho thịt gà và các nguyên liệu vào nồi, nấu chín, nêm vừa ăn.

Hòa 1 – 2 thìa bột đao với nước lạnh rồi từ từ cho vào nồi, khuấy đều tay cho khỏi vón. Trứng đánh tan, từ từ rót vào nồi súp sôi lăn tăn, vừa rót trứng vừa khuấy theo một chiều để tạo thành vân đẹp mắt. Múc súp ra bát, rắc hạt tiêu, trang trí vài cọng mùi cho đẹp mắt.

Súp lươn

Nguyên liệu:
200g lươn, 300g  xương lợn, 20g  nấm hương, 10g  mộc nhĩ, 10g  gừng tươi, Bột nêm, muối, tiêu, rau răm, bột năng

Cách làm:
Rửa sạch lươn, luộc chín với gừng, lấy ra, lột bỏ da, thái miếng nhỏ, ngâm mềm nấm hương, nấm mèo, thái sợi nhuyễn. Hầm xương để lấy nước dùng, nêm gia vị vừa ăn. Cho nấm hương, nấm mèo, thịt lươn vào đảo nhẹ tay. Cho chút bột năng pha loãng vào súp để tạo độ sánh. Múc súp ra bát, rắc tiêu, rau răm lên trên, dùng nóng.

Monngonhanoi.com

Bình luận (2)add
0
Món ngon cho chồng yêu :-x
đăng bởi Mít Ộp , March 15, 2011
Em sẽ làm cho chồng món súp lươn :-x yêu chồng em nhất :*
Cảm ơn Monngonhanoi nhé!
0
Trông hấp dẫn quá
đăng bởi ms thao , December 28, 2010
mình sẽ thử xem sao
sofa phòng khách
Viết bình luận
Thu nhỏ | Mở rộng

busy
 

Công dụng của tỏi

Công dụng của tỏi

Tỏi là gia vị không chỉ làm tăng hương vị của món ăn, kích thích vị giác mà còn là một vị thuốc chữa...

Mì Quảng gà lạ vị, dễ chế biến

Mì Quảng gà lạ vị, dễ chế biến

Mì Quảng gà không khó chế biến nên thay vì ra quán, bạn có thể tự tay thực hiện món ăn thơm ngon này...

 

 

Nhà hàng trên sông | Ẩm thực trên sông | Tàu nhà hàng | Nhà hàng nổiDịch vụ hải quan | Thủ tục Hải quan | Dich vu hai quan | Thu tuc Hai quan | Youtube Marketing | Giày Tây | Giày da