Quảng cáo tại đây, chỉ từ 2,000,000 VND/tháng 

Chỉ có 5 vị trí, đăng ký sớm xuất hiện sớm.

Ưu tiên cuối năm, call 090 407 3087


Trang tin ẩm thực & món ngon Hà Nội

Muối hành ngon

Mâm cỗ cúng tổ tiên không thể thiếu bát dưa hành truyền thống. MonngonHanoi.com xin mách bạn cách muối hành trắng ngon.


Ảnh:tienphong.vn

01Nguyên liệu

  1. 1kg hành khô
  2. Nước vo gạo
  3. Đường, muối, dấm trắng.

02Cách làm

  1. 1kg hành khô để cả vỏ, cho vào chậu ngâm nước vo gạo, bỏ thêm ít muối hột, ngâm trong một đêm.
  2. Sáng hôm sau, đổ nước vo gạo, thay bằng nước lã, cũng bỏ thêm muối vào ngâm như trên, ngâm thêm một ngày để giảm vị cay của hành.
  3. Sau đó bóc vỏ, cắt rễ, để ráo nước.
  4. Đun nước sôi, đổ ra chậu sạch chờ đến khi nước còn hơi ấm, pha 2 thìa muối, 2 thìa đường, 2 thìa dấm trắng vào 1 lít nước.
  5. Xếp củ hành vào lọ thủy tinh, đổ nước đã pha sẵn cho ngập, rồi nén như muối dưa.
  6. Sau 1 tuần, bạn đã có món hành trắng, giòn.

MonngonHanoi.com

Bình luận (1)add
0
aaa
đăng bởi bac , January 01, 2011
rat haysmilies/smiley.gifsmilies/grin.gif
Viết bình luận
Thu nhỏ | Mở rộng

busy
Tin liên quan:
Tin mới đăng:
Tin đã đưa:
 

Dưa bở tốt từ cuống đến hạt

Dưa bở tốt từ cuống đến hạt

Đầu hè là mùa dưa bở, hãy nhanh tay mua về dầm với đường làm món tráng miệng vừa giải nhiệt vừa tăng...

Rau muống xào ốc móng tay

Rau muống xào ốc móng tay

Thịt của ốc móng tay có vị ngọt và chắc, dùng để chế biến nhiều món ăn ngon.

 

 

Nhà hàng trên sông | Ẩm thực trên sông | Tàu nhà hàng | Nhà hàng nổi