Quảng cáo tại đây, chỉ từ 2,000,000 VND/tháng 

Chỉ có 5 vị trí, đăng ký sớm xuất hiện sớm.

Ưu tiên cuối năm, call 090 407 3087


Trang tin ẩm thực & món ngon Hà Nội

Mực xào cần tỏi hành tây

Món mực xào đơn giản, dễ làm nhưng vẫn rất ngon miệng. Món ăn phù hợp cho những bữa cơm gia đình khi bạn không có quá nhiều thời gian vào bếp.

Mực xào cần tỏi hành tây
Ảnh: kokotaru

Nguyên liệu:

300 gr mực tươi

2 củ hành tây

2 cây tỏi tây

100 gr cần tây

Hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, tỏi, dầu ăn.

Mực xào cần tỏi hành tây
Ảnh: kokotaru

Thực hiện:

Mực có thể chọn mực ống hoặc mực lá đều được. Rửa sạch, tẩy gừng rượu cho thơm, hết tanh, thái miếng, ướp với hạt nêm, gia vị, hạt tiêu.

Hành tây bóc vỏ, thái múi cau, tách rời, rửa sạch.

Tỏi tây, cần tây, rửa sạch, cắt khúc.

Cho dầu ăn vào chảo cho nóng, cho tỏi băm vào xào thơm, cho tiếp mực vào xào vừa chín. Không xào lâu quá, mực sẽ bị dai và mất độ giòn, ngọt. Trút mực ra để riêng.

Cho thêm chút dầu ăn, cho hành tây vào xào trước, gần chín cho tỏi và cần tây xào chung. Nêm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng. Trút mực đã xào, trộn đều, tắt bếp.

Cho mực xào ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên. Ăn nóng.

MonngonHanoi.com

Bình luận (4)add
0
muc xao
đăng bởi phan minh hang , Tháng sáu 15, 2011
em thay mon muc xao nay rat ngon em rat thick an muc.chong em kung vay.nhung em lai ko bit lam nhu the nao.em ko bit so che muc nhu the nao.kkho wa.


0
Học mẹo khử bớt mùi tanh
đăng bởi TRANTU , Tháng mười hai 26, 2010
Có lần vào mạng, mình đã học được thêm một mẹo khử bớt mùi tanh của mực bằng cách xào to lửa rồi khi nước mực tiết ra thì ta đổ bớt đi.Làm như vậy khi cho vào đảo với cần-hành-tỏi tây sẽ cho ta mùi vị hấp dẫn à ít tanh tưởi./.
0
xao muc
đăng bởi hanhcoi , Tháng mười hai 06, 2010
minh nghi xao rieng nhu vay se ngon muc hon va vua gia vi.moi thu deu chin deu
0
muc xao ngon
đăng bởi phuong thao , Tháng mười một 12, 2010
sao la vay nhj? theo nhu em dc bjt muc xao thj chj kan tran muc rui xao chu dau kan xao muc rui moi xao vs kan toi taysmilies/shocked.gif
Viết bình luận
Thu nhỏ | Mở rộng

busy
 

Món ăn tốt và không tốt cho người bị ung thư

Món ăn tốt và không tốt cho người bị ung thư

Người bệnh nên uống sữa, ăn phô mai, phô mai tách béo, sữa lắc. Không nên uống sữa tươi chưa tiệt tr...

Mẹo chữa bỏng khi thái và ăn ớt cay

Mẹo chữa bỏng khi thái và ăn ớt cay

Ớt là loại gia vị quen thuộc được dùng nhiều trong việc chế biến các món ăn nhưng các bà nội trợ cũn...

 

 

Nhà hàng trên sông | Ẩm thực trên sông | Tàu nhà hàng | Nhà hàng nổi