Lẩu dê Cường Tầu – Thêm hương vị cho ngày cuối năm

Trong cái lạnh ngày cuối năm, dù ở phương trời nào người ta cũng muốn tìm về để được sum họp cùng người thân, cùng chuyện trò và suy ngẫm lại một năm trôi qua với những niềm vui, nỗi buồn,…Đó cũng là lúc thích hợp nhất để lựa chọn món lẩu, một món ăn có “khả năng” tạo sự đông vui, quây quần. Và, lẩu dê là một trong những đặc sản được lựa chọn số 1.

>>Lẩu dê Cường Tầu - Gợi ý cho bữa tiệc hoàn hảo cuối năm

Lẩu dê đặc biệt

Thịt dê luôn được liệt vào danh sách những đặc sản bổ dưỡng trong kho tàng ẩm thực Việt Nam. Lẩu dê lại càng hấp dẫn bởi nó không đơn thuần là món ngon mà còn giúp tinh thần thêm thư thái.

Thú nhất là được cùng bạn bè hàn huyên bên nổi lầu dê nghi ngút khói, nhâm nhi thêm chút rượu nồng để cảm nhận rõ hơn vị ngọt của nước xương, vị bùi của thịt và sự đậm đà, bổ dưỡng của vị thuốc bắc. Nhất là trong những bữa tiệc cuối năm mà ngồi lai rai, xì xụp và cẩm nhận thời khắc chuyển giao ý nghĩa giữa năm cũ và năm mới thì còn gì tuyệt vời hơn. Cắn một miếng thịt dê nóng hổi, chấm ngập trong bát nước chao được nêm nếm thơm lừng, mới thấy hương vị của lẩu dê thật đặc trưng. Nó không thoảng qua, không mon men, không chớm nhẹ như những cơn gió thoảng đầu thu, trái lại vị ngọt ngào, béo ngậy cứ tan dần trên lưỡi, thấm sâu vào cổ họng rồi lan tỏa khắp cơ thể. Người ta nói “miếng ngon nhớ lâu” quả không sai. Ăn một lần mà dư vị còn đọng lại mãi!

Sau lẩu dê, người ta có thể kể ngay đến các món nướng. Đây không chỉ là món "tủ" của cánh mày râu mà các chị em cũng không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn mời gọi từ mùi thơm quyến rũ. Có rất nhiều các món nướng như nầm nướng, thịt dê nướng, bắp hoa nướng…để người ăn thoải mái lựa chọn theo khẩu vị của mình.

Ngoài món lẩu dê đặc sắc hay các món nướng, từ thịt dê người ta có thể chế biến ra được khá nhiều món ăn độc đáo không kém: tiết canh, tái chanh, hấp, cà ri dê, dê xào lăn,…trong đó món “ngọc dương hầm thuốc bắc” rất bổ dưỡng, thích hợp để bồi bổ sức khỏe. Trước đây nói “”thịt chó 7 món” đã thấy nhiều, giờ đây có đến hàng chục món ngon từ dê, thế mới biết cái tài ba của những người đầu bếp là không có giới hạn!

Xuân đã về rất gần, các bạn có thể thưởng thức các món ngon từ dê tại nhà hàng Lẩu dê Cường Tầu. Chúc bạn cùng gia đình có những giây phút sum họp thật ý nghĩa bên những món ngon bổ dưỡng!